ARROZ A LA MEXICANA
Aquí hay como una confusión, muchos creen que el arroz a la mexicana llevan verduras y no, el que lleva verduras se llama arroz primavera y es bueno saber a…
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DUENDES DE HUEVO
Como ya muchos saben, todas las noches preparo el lunch de mi marido, a veces termino tan cansada que no se qué preparar para que lleve y se alimente sanament…
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SOPES
Si has decidido venir a México y te vas sin haber probado esto, déjame decirte que tu visita ha sido en vano. En México tenemos muchos lugares hermosos, lle…
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HUARACHE AZTECAS
Quieres probar algo muy mexicano, completo, delicioso y lleno de color y sabor?? Si vienes a México no dudes en pedir un huarache, lo podrás encontrar de c…
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HUEVO NUBE
En ocasiones vemos algunos programas de televisión y descubrimos algo que no teníamos ni idea que existía (o al menos es mi caso) y es cuando se despierta l…
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GUACAMOLE
Es una salsa preparada a base de aguacate y chile verde, el nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli que se compone de las palabras ahacatl (aguacate…
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SALSA RANCHERA
En México muy pocas personas no comen picante, a la gran mayoría nos encanta y es casi imposible comer algo sin nuestras apreciadas salsas, por ello hay infin…
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MOLE NEGRO
Este es un mole de paciencia, originalmente lleva chile chihuacle negro y rojo pero me fue imposible conseguirlo, así que tuve que adaptarme con lo que tenía …
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TIRAMISÚ
Bueno y riquísimo Postre el que vamos a realizar hoy "Tiramisú" seguro que más de una vez, habéis realizado este tradicional Postre de la Cocina …
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CHILES RELLENOS
Normalmente pensamos mucho para hacer los chiles rellenos pues implica dedicarle mucho tiempo a la cocina... Tatemar los chiles, pelarlos, limpiarlos, quit…
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PUDÍN DE TOMATE
En esos días que no idea tienes nada en mente para hacer de comer, de esos en que la pesadez y flojera es más fuerte que el hambre o las obligaciones, en es…
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HUEVOS EN SALSA
Esta receta la aprendí en un concurso de recetas que se hizo en facebook, me encanta cocinar huevos aunque los como poco y de verdad que fue un éxito!! loa…
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Helado de Horchata
Cuando llega el dichoso Verano con las Calores siempre estamos pendiente de llevarnos algo fresco a la boca, una Granizada, Un Helado , u...
