Si algo me enojaba es que mi familia me pidiera que les hiciera tortitas de papa...
No había poder humano que logrará que quedarán firmes, siempre era un pelear contra la consistencia, cruzar los dedos para que no se desmoronaran, uff creo que mi familia se resignó a pedirlas en los restaurantes.
Hasta que un día una linda amiga, me dió su receta y es tan sencilla que parece increíble!!
No había poder humano que logrará que quedarán firmes, siempre era un pelear contra la consistencia, cruzar los dedos para que no se desmoronaran, uff creo que mi familia se resignó a pedirlas en los restaurantes.
Hasta que un día una linda amiga, me dió su receta y es tan sencilla que parece increíble!!
Ingredientes
Papa cocida
Jamón
huevo
Sal y pimienta.
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Elaboración
Cocemos las papas y después las pelamos y aplanamos con el pasapure, añadimos el jamón picado y los huevos crudos, sazonamos con sal y pimienta y revolvemos, hacemos las tortitas y ponemos a freír en abundante aceite y listoooo
Acompañé con un dip de cebolla de sobrecito.
Es la primera vez que me quedan bien y mis hijas me dijeron: "Al fin no se deshacen" jajaja
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