Si has decidido venir a México y te vas sin haber probado esto, déjame decirte que tu visita ha sido en vano.
En México tenemos muchos lugares hermosos, llenos de historia, lugares que te robarán el corazón, pero nuestra gastronomía es mundialmente famosa y deliciosa... Tienes que probarlo!!
En México tenemos muchos lugares hermosos, llenos de historia, lugares que te robarán el corazón, pero nuestra gastronomía es mundialmente famosa y deliciosa... Tienes que probarlo!!
Ingredientes
1/2 kilo de masa de maíz
100 grs de manteca de cerdo
Frijoles cocidos y refritos
Longaniza
Carne de res
Queso fresco
Cebolla
Lechuga picada
Salsa roja
Guacamole
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Elaboración
1.- En un bowl mezclamos la masa con la manteca y sal, integramos hasta lograr que quede suave y consistente, se hacen unas bolitas para darles forma de gorditas del grosor deseado, se llevan a coser en el comal y cuando estén listas y aún calientes se les pellizcan las orillas para hacerles un borde.
2.- Se llevan a un sartén con manteca caliente, se sacan, se ponen sobre papel absorbente y cuando ya todas están preparadas emplatamos.
3.- En cada sope untamos frijolitos, la longaniza con papas o la carne picada, lechuga desinfectada y picada, queso fresco desmoronado, cebolla fileteada y salsa roja o guacamole.
Deliciosos!!
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