En ocasiones vemos algunos programas de televisión y descubrimos algo que no teníamos ni idea que existía (o al menos es mi caso) y es cuando se despierta la curiosidad y las ganas de echar a perder, jeje
Mi lema es: Echando a perder se aprende y el que no intenta no avanza!!
Mi lema es: Echando a perder se aprende y el que no intenta no avanza!!
Ingredientes
1 huevo
Aceite
Sal
Pimienta
Cebolla dorada en trocitos
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Elaboración
1.- Separamos la clara de la yema
2.- Batimos la yema a punto de turrón
3.- En un sartén pondremos aceite a calentar, ponemos un aro metálico y le ponemos algo de yema, añadimos sal, pimienta y la yema entera, el resto de la clara batida, esperamos un poco, volteamos el aro metálico, dejamos que se cueza y sacamos.
4.- Despegamos el huevo del aro con cuidado, emplatamos y decoramos con los trocitos de cebolla dorada.
Diferente y nutritivo.
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